10月2日、今日は、マハトマ・ガンジーの誕生日です。1869年の今日、産まれました。インド独立のため尽力したガンジーですが、「ゴールへ到達しようとの試みにこそ栄光はある」との言葉を遺しました。
　語呂合わせから、「豆腐の日」でもあります。栄養満点の豆腐のＰＲから制定されました。枝豆もおいしい季節です。納豆も栄養満点です。大豆食品をしっかり食べましょう。