献立は、ごはん、スープカレー、ゆでとうもろこし、ポテトサラダ、牛乳です。

　毎月１９日は食育の日です。今月は「北海道の献立」です。

　スープカレーは1970年頃に札幌で生まれたと言われています。

　現在では、札幌を代表する料理にもなっていて、北海道内でスープカレーを提供している店は数百軒もあるそうです。

　普通のカレーは、小麦粉で作られたルウでとろみをつけますが、スープカレーはさらさらとしたスープ状なのが特徴です。

　一般的にはスープカレーは、ごはんにかけずに食べることが多いです。具には大きめに切った肉や魚介類、野菜などが使われ、スプーンでほぐしながら食べるそうです。

　今日の給食に使われているとうもろこしやじゃがいもは、北海道が国内生産量第１位です。

　北海道は、日本の農地面積の約４分の１を占めていて、今日の給食にも北海道産の食材が使われています。

　北海道の献立を味わっていただきましょう。