献立は、ごはん、ビーンズカレー、キャベツとコーンのソテー、甘夏みかん缶、牛乳です。

　今日は、「ビーンズカレー」についてのお話です。

　「bean(ビーン)」とは「豆」という意味です。今日のカレーは、「ミックスビーンズ」が入っていて、数種類の豆がミックスして使われているのでこの献立名となりました。

　では、「ミックスビーンズ」の中身を紹介します。

　１つ目は「ガルバンゾー」という豆です。日本では、「ひよこ豆」と呼ばれています。

　２つ目は、「マロ—ファットピース」です。「青えんどう豆」と呼ばれています。

　３つ目は、「レッドキドニー」です。「赤いんげん豆」と呼ばれています。

　いろどりが良く、カレーだけでなくサラダなどに使っても映える食材です。豆のホクホクとした食感が楽しめるカレーとなっています。

　今日の給食もおいしくいただきましょう。


※　今日は出張の関係で、ホームページの書き込みが遅くなりました・・・。