献立は、ごはん、筑前煮、鮭ミンチカツ、小松菜の煮浸し、かみかみ黒豆、牛乳です。

　今日は、「かむこと」についてのお話です。

　みなさんは、食事のとき、口に入れた食べ物を何回くらいかんでいますか？
一口、３０回以上かむことが理想的とされています。

　よくかむことには、さまざまなメリットがあります。

（１）食べ物の消化を助ける。細かくかみ砕けば胃腸への負担を和らげます。

（２）肥満を防止する よく噛むことで満腹中枢が刺激され、食欲をコントロールすることができ、食べ過ぎを防止します。

（３）唾液の分泌がよくなり、唾液に含まれる免疫物質が細菌を減少させるため、口内の清潔が保たれ、むし歯や歯周病の予防につながります。　

　他にも、まだまだたくさんのメリットがあります。

　筑前煮に使われている根菜類はかみごたえのある食材です。よくかんでおいしくいただきましょう。