献立は、ごはん、タットリタン、チヂミ、もやしの炒め物、牛乳です

　今日は、「韓国料理」についてのお話です。今日は韓国料理の献立です。

　タットリタンとチヂミは韓国語です。タットリタンの『タッ』は鶏肉、『タン』は汁物料理という意味です。

　鶏肉とじゃがいもなどの野菜を煮込んで、甘辛く味付けた韓国の家庭料理です。

　肉じゃがを少しピリ辛に仕上げたイメージに近いです。骨付きの鶏肉を使うと、本格的に作ることができます。

　チヂミは日本では、なじみのある韓国料理です。日本では『チヂミ』と言いますが、実は、韓国では『チヂミ』ではなく、『ジョン』と呼ぶのが一般的です。

　キムチを入れれば『キムチジョン』といい、ねぎを入れれば『パジョン』というような料理名です。

　ちなみに『チヂミ』は韓国東部の方言で『焼いたもの』という意味だそうです。

韓国料理屋さんに行く機会があれば、ぜひ注文してみたいですね。