１年生の教室にお邪魔しました。

　「鮭のちゃんちゃん焼きって、おもしろい名前やなぁ…」って声が聞こえました。

　たしかに、給食では「にんじんしりしりー」など、その名の由来を知りたくなるユニークな名前の料理が登場しますね。

　ちにみに「ちゃんちゃん焼き」の名前の由来はいろいろあるようです。

　“ちゃっちゃとくつくれるから”、“お父ちゃんがつくるから”、“焼くときに鉄板とヘラがチャンチャンという音を立てるから”、など。

　北海道石狩市では、昭和の初期に漁師たちが釣ったサケを船の上で、ドラム缶からつくった鉄板で焼いて食べたのが最初と言われているようです。