献立は、ごはん、キャベツのみそ汁、肉じゃがコロッケ、きんぴらごぼう、しそひじき、牛乳です。

　今日から１１月が始まりました。

　秋の終わりも近づき、だんだんと寒さも増してきています。栄養バランスの取れた食事をしっかりと食べて、毎日元気に過ごしましょう！

　今日は、「キャベツ」についてのお話です。

　キャベツは、世界で最も古い野菜の一つと言われています。キャベツが育つ適温は１５〜２０度で、暑さを嫌う野菜です。

　しかし、１年中お店で見かけますよね。これは、南から北へ、平地から高原へと、日本の国土を生かして、産地リレーが行われているからです。

　春キャベツ、夏秋キャベツ、冬キャベツとそれぞれ歯ごたえや味に特徴があります。

　今日はみそ汁の中にたっぷりのキャベツが使われています。残さずおいしくいただきましょう！