献立は、ごはん、スタミナ丼、かつおフライ、みかん缶、牛乳です。

　今日は、「かつお」についてのお話です。

　かつおは、たんぱく質、ＤＨＡ、ＥＰＡを豊富に含んだ魚です。

　また、かつおには旬が2回あると言われています。

　１回目の旬は、４月〜６月にかけての初夏で「初がつお」と呼ばれています。

　この時期のかつおはさっぱりとした味わいが楽しめます。

　２回目の旬は秋で「戻りがつお」と呼ばれています。

　この時期のかつおは、脂がのっていて濃厚なかつおの味を楽しむことができます。

　残さずおいしくいただきましょう。