献立は、ごはん、根菜カレー、ゼリーフライ、福神漬、スティックチーズ、アシドミルクです。

　今日は、「ゼリーフライ」についてのお話です。

　ゼリーフライという料理名ですが、お菓子のゼリーとは全く違う食べ物です。

　名前の由来は、小判のような形からきています。『銭フライ』と呼ばれていたのが変化して、銭フライ…ゼニ—フライ…ゼリーフライとなったそうです。

　見た目はコロッケのようですが、主にたくさんのおからとじゃがいもが使われています。さらに、にんじんや玉ねぎ、ねぎなどの野菜も入っています。

　銭フライのルーツは、中国の東北地方にある『野菜まんじゅう』という料理です。

　１９０４年の日露戦争に従軍した、埼玉県行田市にある料理店の店主が考案したと言われています。

　そして、明治後期には一般的に食べられるようになりました。現在でも埼玉県では、飲食店や肉屋、学校給食などで提供されるように、歴史のある料理です。

　ちなみに埼玉県行田市のゆるキャラは、『こぜにちゃん』という名前だそうですよ。