献立は、きなこ揚げパン、豚骨ラーメン、ブロッコリーのマヨサラダ、チーズスライス、牛乳です。

　今日は、「揚げパン」についてのお話です。

　『揚げパンを食べたい！』というたくさんのリクエストにお応えして、ついに揚げパンの登場です。

　今年度中に揚げパンを出すために、１年以上の時間をかけて準備をおこなってきましたが、その道のりは、平坦ではありませんでした。

　理由は３つあります。

　１つ目は、食缶の問題です。いつもの大きなコッペパンが納まる食缶がないので、半分くらいの大きさのコッペパンを大バット２つに入れる工夫をしました。

　２つ目は、調理時間の問題です。一度に８５００個を作ることは難しいので、今回は、中学校だけで提供することにしました。

　最後の３つ目は、調理方法の問題です。当日絶対に失敗はできないので、何度も調理員さんとの打ち合わせをしたり、実際に１クラス分をデモンストレーションしました。

　ひとつの料理に注がれた、給食センターに関わるみなさんの情熱がたっぷり詰まった揚げパンを味わっていただきましょう。