献立は、コッペパン、冬野菜のクリームシチュー、フランクフルトソーセージ、にんじんレモン風味、ソフトチーズ、牛乳です。

　今日は、「かぶ」についてのお話です。

　かぶは、アブラナ科の一種で、チンゲン菜や白菜、キャベツなどの仲間です。

　別名「すずな」と呼ばれており、春の七草のひとつでもあります。

　今が旬の野菜で、寒い時期には甘味が増し、煮物やスープの材料としてだけでなく、サラダ等でも食べることができます。

　また、かぶは葉も食べることができます。かぶには胃腸の働きを良くする酵素が含まれていますが、葉にもビタミンが豊富に含まれており、栄養満点の野菜です。

　今日の給食では食缶の冬野菜のクリームシチューにかぶが入っています。

　今日の給食もおいしくいただきましょう。