献立は、ごはん、さといもと大根の煮物、白身魚の甘酢あん、いんげんのごま和え、牛乳

　今日は、給食の後片づけについてのお話です。

　毎日給食で使う食器や食缶は、給食センターできれいに洗浄し、熱殺菌をして使っています。

　みなさんが給食を食べ終わったあとに、同じ種類の食器を重ねて片づけてくれることで、洗浄作業をスムーズにおこなうことができます。

　１人３種類の食器で、９,０００食だと２７,０００枚の食器を毎日洗っています。とてもたくさんなので、なかなか大変な作業です。

　食べ残したごはんやおかずは、食缶に入っていた元の場所に戻してください。間違って戻すと、給食センターの機械が故障してしまうこともあります。

　元の食缶に戻すことで、ごはんやおかずごとの残食が分かり、次の献立の工夫や改善にもつながります。片づけの時のみなさん1人1人の小さな協力の積み重ねでとても助かっています。引き続きよろしくお願いします。