献立は、ごはん・牛丼・鮭フライ・大根の梅和え・牛乳 です。
　季節は秋です。１０月１０日は『目の愛護デー』です。また、秋には野菜や果物、魚やお米など、旬の食べ物がたくさんあります。１０月の給食にも旬の食べ物がたくさん登場します。
　秋が旬の魚に鮭があります。鮭は北海道や東北などでよくとれます。鮭は川で生まれ、海で数年間過ごした後に、産卵のために生まれた川に戻ってきます。秋にとれる鮭は、卵を成長させるために体脂肪が使われているので、身が引き締まり、脂が控えめなのが特徴です。
　鮭にはビタミンB群が含まれています。ビタミンB１は疲労回復、ビタミンB１２は貧血予防の効果があります。残してしまいがちな皮には、コラーゲンやDHA、EPAが多く含まれています。骨に気をつけてよくかんでいただきましょう。