献立は、焼きそば・ウインナーソーセージ・ブロッコリーのサラダ・大豆ふりかけ・甘夏みかん缶 です。
中華麺は、小麦粉を原料とする中国発祥の麺です。
小麦粉に「かん水」というアルカリ水溶液を加えて、練り合わせ、製麺しています。かん水を加えることで「コシ」や「黄色の色合い」また、製法によっては「縮(ちぢ)れ」などの特徴が出ます。
給食では久しぶりに焼きそばが出ています。今日のように、食缶で麺類が出る日のごはんは減量ごはんになっています。