学校日記

2月8日 給食

公開日
2023/03/29
更新日
2023/03/29

お知らせ

  • 138814.jpg

https://ikeda.schoolweb.ne.jp/2720022/blog_img/38999700?tm=20241216121304

 献立は、きなこ揚げパン・豚骨ラーメン・ブロッコリーのマヨサラダ・チーズスライ・牛乳 です。
 『揚げパンを食べたい!』というたくさんのリクエストにお応えして、ついに揚げパンの登場です。今年度中に揚げパンを出すために、1年以上の時間をかけて準備をおこなってきましたが、その道のりは、平坦ではありませんでした。理由は3つあります。1つ目は、食缶の問題です。いつもの大きなコッペパンが納まる食缶がないので、半分くらいの大きさのコッペパンを大バット2つに入れる工夫をしました。2つ目は、調理時間の問題です。一度に8500個を作ることは難しいので、今回は、中学校だけで提供することになりました。最後の3つ目は、調理方法の問題です。当日絶対に失敗はできないので、何度も調理員さんとの打ち合わせをしたり、実際に1クラス分をデモンストレーションしました。ひとつの料理に注がれた、給食センターに関わるみなさんの情熱がたっぷり詰まった揚げパンを味わっていただきましょう。