献立は、ごはん、豆腐チャンプルー、ほっけ一夜干、人参しりしりー、牛乳

　今日の放送は、「チャンプルー」についてのお話です。

　チャンプルーとは、沖縄の言葉で「ごちゃまぜ」という意味です。

　にがうりが入ったゴーヤチャンプルー、もやしが入ったマーミナーチャンプルー、そうめんが入ったソーミンチャンプルー、お麩（ふ）が入ったフーチャンプルーなどがあります。

　どれも共通しているのは、「いろいろな材料を混ぜこぜにして炒めた料理」です。炒める材料によって、名前が変わります。

　今日の給食は、豆腐チャンプルーです。大豆からできている豆腐には、たんぱく質やカルシウムが多く含まれています。

　暑い日が続くので、しっかり食べて元気に過ごしましょう。