11月6日（金）の午後は公開授業研究会を行います。
　授業クラス以外は、昼までの授業で、午後は下校します。
　少し早い時間での下校です。

　献立は、ごはん・八宝菜・蒸しパオシュウ・バンバンジーサラダ・牛乳です。
　今日は、中華献立の日です。
　パオシュウは中華料理の点心の一種で、中国の伝統的食品です。小麦粉の生地に野菜や肉などの具が包まれており、しゅうまいやぎょうざに似たものです。しゅうまいやぎょうざと違う点は、具を包んでいる皮が分厚いので、食べごたえがあります。中国ではおやつ感覚で食べるパオシュウですが、給食ではごはんのおかずとしていただきましょう。

　１年生で研究授業を行いました。
　文化の秋、学習の秋に、教員も日々の授業をもう一度振り返り、より良い授業を追究しています。子どもたちも各班で互いの意見を交流しながら、考えたことを書いた用紙を黒板に掲示して、発表しました。
　11月6日（金）には、学校全体で公開授業研究会を行います。保護者の皆様にはお知らせしていましたが、当日は公開授業クラス以外の多くの生徒は午前中授業で、昼過ぎには下校となります。

　陸上部が大阪中学校総合体育大会で優秀な成績を収めました。
　その名誉を讃えて、池田市教育長より激励を受けました。
　男子１００ｍ走、男子４×１００ｍリレー、男子トラックの部の三つの部門でそれぞれ１位に輝きました。

　献立は、コッペパン・きのこのブラウンシチュー・ポークコロッケ・コールスロー・牛乳 です。
　今日は週に1回、パンの日です。
　コッペパンはシチューにつけて食べたり、コロッケを挟んで食べてみてください。
　食缶のきのこのブラウンシチューは、旬のきのこがたくさん入ったシチューになっています。きのこには、骨を強くするのを助けてくれるはたらきがあります。骨を作る栄養素と言えば「カルシウム」を思い浮かべる人も多いと思いますが、実は、きのこにはカルシウムの吸収を助けてくれる「ビタミンD」が多く含まれています。丈夫な骨を作るためには、カルシウムだけでなく、きのこなどに多く含まれるビタミンDをとることも大切です。
　旬のきのこが入ったブラウンシチュー、おいしくいただきましょう。

　今年はコロナ対策として密集を防ぐために、例年のような文化祭が行われませんが、各クラブや教科で発表会や展示を随時行っています。
　10月末より理科部が理科室前廊下で展示発表を行っています。
　深海の様子の紹介や、葉脈標本の展示を行っています。

　献立は、ごはん・豚汁・たこ平天・たかなのそぼろ炒め・牛乳 です。
　高菜は、主に九州などで栽培されている野菜で、小松菜と同じアブラナ科の植物です。
　九州ではとても有名な野菜で、漬物でよく食べられているそうです。
　また、高菜は漬物としてそのまま食べる他にも、九州ではラーメンに入れたり、葉を広げておにぎりをつつんだ「めはりずし」や、今日の献立のようにお肉と炒めて食べてもおいしいです。
　高菜のそぼろ炒めはごはんにのせて一緒に食べるとおいしいです。

　３年生は卒業後の進路選択に向けて、自分の力を確かめるために11月に実力テストを実施しています。今年はコロナの影響で修学旅行の行事なども大きく日程が変わりあわただしい２学期でしたが、今後はそれぞれの進路に向けた取り組みが行われます。

　しぶたに学園では、あいさつを大切にしようと考えています。
　生徒会選挙でも、公約であいさつを呼びかける候補者が多数いて、あいさつ運動は生徒会活動の柱でもあります。
　11月は渋谷中学校だけでなく、学園内の小学校も含めてあいさつ運動に取り組んでいます。

　先週の後期生徒会役員選挙の結果、新しい生徒会役員が選出され、後期の生徒議会が開催されました。各クラスの代表が集まり、学年ごとに自分たちの学校生活の課題や後期に取り組みたいことを話し合いました。
　他の教室では、各種委員会が開かれて、専門分野での後期の取り組みについて話し合っていました。

　献立は、ごはん・チキンカレー・ハッシュドポテト・にんじんレモン風味・ミニぶどうゼリー・牛乳 です。
　給食に毎日登場する「人参（にんじん）」ですが、漢字でにんじんの「にん」は、「人(ひと)」と書きます。なぜ、この字が使われているでしょう？
　それは、根っこが「人」の形をしているからだそうです。
　昔、中国で、にんじんの根の形が人の手足や頭に似ているので、人参という漢字がつけられたといわれています。
　今日はカレーと、副食ににんじんが入っています。

　献立は、ごはん・豚肉とじゃがいものみそ煮・だし巻卵・いんげんのごま和え・納豆ふりかけ です。
　納豆は畑の肉とも言われている「大豆」からできています。納豆は大豆に納豆菌を付けて発酵させ、消化・吸収を良くした食品で、骨がもろくなる骨粗しょう症を予防するビタミンＫが含まれています。
　ネバネバしたり、独特のにおいがあるので苦手な人もいるかもしれませんが、今日はふりかけになったものが出ているので、食べやすいと思います。

　時には短時間ですが、グループで考察したり、話し合ったりする授業も行われています。

　献立は、食パン・ＡＢＣマカロニスープ・ハンバーグデミきのこソースがけ・ブロッコリーのマヨサラダ・ソフトチーズ・牛乳 です。
　今日は水曜日です。週に1回、パンの日です。
　ABCマカロニスープは小学校では定番メニューですが、中学校では2回目の献立です。2学期からは小学校（前期課程）も中学校（後期課程）も同じ給食なので、小学校（前期課程）で食べていた献立もこれからちょこちょこ登場します。楽しみにしていてください。
　今日の給食に入っているソフトチーズはハンバーグにかけても良し、パンに塗って食べても良し、お好みの食べ方で食べてください。

　献立は、ごはん・厚揚げの煮物・あじの塩焼き・切干大根のサラダ・牛乳 です。
　大根の旬といえば冬ですが、いつでも大根が食べられるように、保存食として考え出されたのが干し大根です。その干し大根からたくあん漬けが生まれ、さらに細く切ったものから切り干し大根ができました。
日光に当てて干すことで、栄養価が増し、生の大根よりカルシウム、ビタミン、鉄分がとても多くなっています。
切干大根といえば煮物を想像しがちですが、今日のようなサラダにもよく合います。
シャキシャキとして噛み応えがあるので、よく噛んで食べましょう。

　PTA教養委員会が保護者会員向けにハーバリウム講習会を開催しました。
　きれいな草花をボトルに上手に配置して、素敵な飾りが出来上がりました。

　３年生は修学旅行が終わり、11月には実力テストが控えています。
　そろそろ卒業後の進路を具体的に考える時期に来ています。
　高校などの案内のパンフレットが教室や廊下に設置されています。
　今年は高校等の見学会がコロナの関係で少なめです。抽選や先着順で申し込んでも参加できなかったという声も聞きます。パンフレットやホームページも活用しながら少しでも情報を得るようにしましょう。また、担任の先生との相談をしっかりとして、より良い進路選択と実現にむけて取り組みましょう。

　献立は、ごはん・わかめのみそ汁・かきあげ・れんこんの青のり炒め・牛乳 です。
　れんこんは、はすの茎がふくらんだもののことで、大根やにんじんと同じ根菜です。
大根やにんじんなどが畑で育つのに比べ、れんこんは水をたっぷり張った泥の中で育ちます。
田んぼの泥や水に含まれる栄養素を蓄えながら大きくなるので肉厚でやわらかく、味もおいしいです。ちょうど今くらいから2月にかけてが旬です。
旬のれんこんをおいしくいただきましょう。

　１、２年生は自然学舎や体験学習が終わり、学問の秋を迎えています。
　落ち着いて学習に励みましょう。

　献立は、ごはん・肉団子のスープ・チンジャオロースー・フルーツ缶・牛乳 です。
　チンジャオロースーは中国の料理で、『チンジャオ』はピーマン、『ロー』は肉を意味します。では、チンジャオロースーの『ス』は何を意味するでしょう。
　それは「細切り」です。チンジャオロースーは、細切りにしたピーマンや肉を炒めた料理です。
　ごはんによく合うおかずなっています。