献立は、ごはん、春雨スープ、春巻き、切干大根の中華炒め、ヨーグルトレーズン、牛乳です。

　今日は、「ドライフルーツ」についてのお話です。

　最近では、マンゴーやパインなどのドライフルーツを食べる機会も増えてきましたが、干し柿は日本でも昔から作られてきました。

　今日の給食のレーズンは、ぶどうを干したものです。

　生の果物は、約８０〜９０％くらいが水分です。乾燥させて水分が減ることで、果物に含まれるミネラルや食物繊維、風味などをぎゅっと凝縮させることができます。

　レーズンはぶどうの水分を１５％くらいまで乾燥させて作ります。ぶどうを太陽の光にあてたり、乾燥機やオーブンなどで加熱して乾かす方法があります。

　しっかりと乾燥をすれば日持ちが長くなり、ウエット感を残せば、果物の柔らかい食感を残しつつ、ぶどうの濃厚な味を楽しめます。

　季節の果物をドライフルーツにすると、またひと味違ったおいしさを楽しむことができますね。

＜学校行事＞
　修学旅行説明会
（16時10分から　３年生各教室にて）

天気予報は　晴れ
　最高気温　２２度
　最低気温　１４度
　降水確率　午前０％　午後０％

　献立は、ごはん、野菜のスープ煮、鶏肉のバーベキューソース、もやしの炒め物、牛乳です。

　今日は、「朝ごはん」についてのお話です。

　今日から１１月です。

　今月は８日に『いい歯の日』、２３日に『勤労感謝の日』、２４日に『和食の日』があります。行事に関連した献立も登場するので楽しみにしてくださいね。

　おとといの１０月３０日は『食品ロス削減の日』でした。食品ロスとは、まだ食べることができるのに、ゴミとして捨てられてしまう食品のことです。

　１０月の食育だよりにもありましたが、毎日給食で出る食べ残しの量は、約４００ｋｇもあります。

　もったいないだけでなく環境にもよくないので、引き続き食品ロスを減らすためにできることを、一人一人が考えて、できることから取り組んでいきましょう。

　おかずを配りきる、残さず食べる、おかわりする。どれも食品ロスを減らすためにできる、身近で大切な取り組みですね。

　テストの時間割は、国語、数学、英語、（給食）、理科、社会です。

　１時間目の様子を見て回りました。

　静かな教室には、凛とした雰囲気が感じられました。

　それぞれの背中に声を出さずに応援しました。

※　今日から１１月です。完全下校が１７時（午後５時）となります。

＜学校行事＞
　特別時程（３限後給食）
　全学年５時間授業
　３年生第３回実力テスト

天気予報は　曇時々晴
　最高気温　２３度
　最低気温　１２度
　降水確率　午前０％　午後０％

　吹奏楽部保護者の皆さま、３年生希望者の観覧のもと、演奏会が行われました。

　マーチングコンテストでも演奏した「オリンピックスピリット」でスタート。

　演奏後、部長さんから開演のあいさつがありました。

　元気な「炎と森のカーニバル」のあと「３６６日」、「塔の上のラプンツェル・メドレー」としっとりとした曲が多く、癒されました。

　その後、よく知られている「Wherever you are」「生命の奇跡」が演奏されました。

　ここで副部長さんからのお礼のあいさつと最後の曲の紹介がありました。

　最後は名曲「宝島」でした。サックスのソロが素敵で、元気をいただきました。

　その後、アンコールがあり、あっという間の１時間が終了しました。

　この演奏をもって、１５名の３年生が引退しました。コロナの影響でほとんど活動ができなかった中、これまで部をひっぱってきた３年生の皆さんと指導にあたってきた顧問の先生方にあらためて敬意を表しました。

　これからは１・２年生の皆さんのさらなる活躍を期待しています。

　来年もこの会場で素敵な演奏を聴くことができることを願っています。