献立は、ごはん、磯煮、平つくねの和風ソース、こぎつねごはん、牛乳です。

　今日は、「こぎつねごはん」についてのお話です。

　こぎつねごはんは、細かく切った油揚げが入った混ぜご飯の具です。

　名前の由来は『油揚げがきつねの好物と言われているから』、『切った油揚げの色や形がきつねに似ているから』などさまざまです。

　日本では、油揚げを入れたうどんを「きつねうどん」と呼ぶなど他の料理でも油揚げを使った料理に「きつね」とつけて呼んでいます。

　甘じょっぱくご飯が進む味付けになっているので、ごはんに混ぜて食べてみてくださいね。

　今日の給食もおいしくいただきましょう。