学校日記

1月19日 給食

公開日
2022/02/25
更新日
2022/02/25

お知らせ

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 献立は食パン・じゃがいものスープ煮・チリコンカン・パイン缶・ソフトチーズ・牛乳 です。
 毎月12日はパンの日です。その由来は今から180年ほど前にさかのぼります。江戸時代後期には、まだ日本人にはパンに馴染みがありませんでした。西洋の兵学者であった江川太郎左衛門は、米にはないパンの利点として、運びやすく、手軽に食べられ、戦場でも調理が不要で、保存性がよいことから、パンに注目しました。
そして1842年4月12日に、江川がパン釜を築き、国産パンの第一号を試作しました。これにより江川は、のちに『パンの先祖』として歴史に名を残すことになりました。パンが一般の人々に普及するのはまだまだ先になりますが、江川はイノシシ狩りにもパンを携帯し、重宝していたそうです。パンの歴史を知ると、いつものパンが少し特別なものに思えるかもしれませんね。