献立は、ごはん・肉じゃが・さばの塩焼き・竹輪とほうれん草のごま和え・牛乳 です。
　給食センターでは、スチームコンベクションオーブンという、２メートルくらいの高さの大きなオーブンがあり、焼いたり蒸したり、いろいろな調理で活躍しています。鉄板１枚に２０個くらいの魚が並びます。１台のオーブンには、同時に４０枚の鉄板が入ります。大きなオーブンが５台あるので、１度に４０００個の魚を焼くことができます。
　さばの塩焼きは、焼き魚の中でも人気があります。さばの香ばしい香りと、脂や適度な塩加減が食欲をそそりますね。シンプルな味つけだからこそ、焼き加減や調理温度など、調理員さんの技術がぎっしり詰まっています。骨に気をつけて、よく見てよく噛んで食べましょう。