献立を考えて今日の実習は、グループごとに自分たちでメニューを考え、材料も用意して調理をします。 それぞれ自分たちの調理台の近くに目標とレシピを掲示して、先日完成したエプロンを身につけて実習に臨みました。 小学校の家庭科では生の肉や魚をまな板の上に置いて包丁で切ることは制限されています。だから、ベーコンなどの加工食品を使っている班が多かったです。 思い通りの仕上がりになったでしょうか。 5時間目までで授業を終えた1年生が、帰るときに、「いい匂いがする!」と言いながら、家庭科室の前を通っていました。 |
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