献立は、ごはん・タットリタン・しゅうまい・ひじきいりサラダ・牛乳 です。
　いよいよ冬が近づいてきました。寒くなると温かい鍋料理を食べることが多くなります。今回の汁物のタットリタンは韓国の鍋料理です。タットリタンは、鶏肉やじゃがいも、玉ねぎやにんじんなどを、コチュジャン入りのピリ辛のタレで煮込んで作ります。タットリタンの「タッ」は韓国語で鶏肉という意味で、「タン」は鍋料理全般のことです。韓国版の肉じゃがのような料理で、韓国の代表的な家庭料理ともいわれています。家で料理する時は、骨付きの鶏肉を使うと、だしがしっかり出て、スープが一層おいしくなりますよ。肉や野菜のうまみがたっぷりのスープも味わっていただきましょう。
（今回は写真の用意ができませんでした。）