今日は５年生の二クラスで家庭科の調理実習がありました。

　初めての調理実習は、お茶を淹れることです。お湯を沸かすところからはじめて、お茶の葉を急須に入れて、お湯を入れて、数を数えてから、ゆっくりと注いでいきます。順番に入れて、濃さが同じになるようにしていきます。
　この間も子どもたちは、真剣です。美味しいお茶を淹れることに、とても集中していました。
　先生が「味だけでなく香りも味わってください。」と言うと、湯呑みに顔を近づけて、香りを楽しんでいました。
　なかなか、こうやってお茶を淹れる機会はないと思います。茶筒や急須は、どれぐらいの家庭にあるのかなぁとふと考えました。日本の伝統でもある和の心を感じるとても大切な時間でした！

　校長先生にもと、いれてくれたお茶は、香りも味も最高でした！